BITES
Oester ceviche (1 item) € 4,25
Cannelé bordelais (2 items) € 6,75
Dimsum € 18
Jamón Joselito (The Best) € 28,50
Chariot à fromage € 18
STARTERS
Paling / topinamboer / eidooier € 28,50
Tuna ceviche € 30,50
Époisses / aardappel / zwarte truffel € 35,50
MAIN DISHES
Griet / prei / beurre noisette / truffel € 41
Stoofpot schaal- en schelpdieren € 41
Zwezerik / sukade / pompoen € 43
Eend / buikspek / paling / jus van krab € 45
DESSERTS
Bolo pretu / tonkabonenijs € 18
Popcorn / chix / pistache € 18
Blanc manger / amarenakers / boerenmelkijs / geschaafde chocola € 18
Macadamia / vanille-ijs / Masia el Altet € 18
Chariot à fromage € 18
EXTRA’S
Kaviaar vanaf € 21
Truffel vanaf € 21
| Tasting Menu | Menuprijs | Wijnarrangement |
| 5 gangen (inclusief FG Nitro) | €85 | €40 |
| 6 gangen (inclusief FG Nitro) | €95 | €48 |
| 7 gangen (inclusief FG Nitro) | €105 | €56 |
| 8 gangen (inclusief FG Nitro) | €115 | €64 |
| 9 gangen (inclusief FG Nitro) | €125 | €72 |
Lunchmenu (3 gangen) €45
All-in lunchmenu (inclusief wijnarrangement, tafelwater en koffie/thee met huisgemaakte friandises) €62,50 – mits minimaal 1 dag van tevoren telefonisch of per mail doorgegeven
Liever geen vis of vlees? Vraag in ons restaurant naar de vegetarische kaart
Met allergieën en dieetwensen houden wij vanzelfsprekend rekening
Tot vier personen per tafel kan er ook à la carte worden geluncht of gedineerd bij FG Food Labs
